Sivut

torstai 25. toukokuuta 2017

Turtles-fanin kakku x2


Nämä kaksi kakkua syntyivät tarkkojen toiveiden mukaisesti. Sain täsmälliset ja selkeät toiveet, joita yritin noudattaa kirjaimellisesti.


Kakuissa täytteenä mm. päärynää, minttusuklaata, valkosuklaata, limeä, vadelmaa jne. Eli molemmissa kakuissa eri täytteet. Molemmissa kakuissa päällinen voikreemiä.


Kermapursotukset toivottiin, ja olipas mukava pitkästä aikaa niitä tehdä!

Onnea vielä E.!

tiistai 23. toukokuuta 2017

Päiväkodin kiitoskakut


Tänään päiväkodin henkilökunta kahvittelee näillä lime-valkosuklaa-passionhyydykykekuilla.





Kakkujen päällä mangosta ja passioneista tehtyä kiillettä.

Ihanaa aurinkoista tiistaita!

lauantai 20. toukokuuta 2017

Kesän ensimmäiset kristallipullat


Kristallipullia aamuvarhain. Omiin ja ystävän tarpeisiin. Taikinan tein eilen illalla jääkaappiin ja pullat muotoilin ja paistoin aamulla.








maanantai 15. toukokuuta 2017

Porkkanakakkua tuorejuustokakulla ja omenapiirakalla

Mukavaa puuhaa on uusien leivontaohjeiden teko!


Sain pyynnön suunnitella jotain herkullista tulevan kesän juhliin. Suunnittelu alkoi ajatuksella, että hieman erilaista, mitä nyt on lehdissä ja mainoksissa näkynyt. Ei kuitenkaan mitään erikoista tai sellaista, minkä raaka-aineita on vaikea löytää.





Itse pidän paljon porkkanakakuista ja juustokakuista. Niiden kahden yhdistäminen tuntui luontevalta ja parin pohdinnan jälkeen päädyin tekemään porkkanakakun pohjaksi (voisi hyvin käyttää myös keksin muruja) sitruksisen täytteen ja päällisen vielä huolettomasti porkkanakakusta ja paistetuista omenoista.

Kakussa maistuvat porkkanakakun pehmeät, kanelin ja kardemumman maut, täytteen sitruuna ja vielä omenan pehmeys. Kinuskin määrällä voi jokainen leipuri itse määrittää sopivan makeuden.

Ei ehkä se maailman nopein kakku, mutta helppo ja erilainen.


Kiitos Virgino (http://www.virgino.fi/) mukavasta haasteesta ja loistavista öljyistä!


sunnuntai 14. toukokuuta 2017

Suklaakakkua äidille


Perinteinen suklaakakku. Päällä suklaata, sisällä suklaata, kermaa ja mansikkahilloa.







Äitienpäivän kakkunen.

lauantai 13. toukokuuta 2017

Frozen kakku kolmeveelle


Ystäväni keskimmäinen lapsi täytti eilen 3 vuotta. Tänään häntä juhlittiin prinsessateemaisesti. Minä sain kunnian tehdä hänelle kakun, tietysti teemaan sopivasti.





Suklaakakkupohja, välissä mansikkahilloa ja valkosuklaakermaa.

Päällä voi-tuorejuustokreemiä, sokerikuva, marenkeja ja sokerimassakoristeita.

Onnea Jenna!

torstai 11. toukokuuta 2017

Lehtorin suklaakakut


Ystäväni sai vakituisen viran ja juhlan kunniaksi hän tarjosi työkavereilleen kakkua. Ilokseni sain tehdä kakut. Toiveena oli suklaata ja vadelmia.





Näiden kakkujen sisältä löytyvät mehevät suklaakakkupohjat, suklaamoussea ja vadelmahilloketta. Päällä on suklaakreemiä ja erinäinen rykelmä herkkuja.



Onnea vielä S.!