Sivut

sunnuntai 30. lokakuuta 2011

Happy Halloween!


Mascarpone-limekakkua kera hedelmien ja marjojen.


perjantai 28. lokakuuta 2011

Mansikkainen eläinkakku




Tämän perjantaipäivän toinen synttärikakku. Sankarin toiveita kunnioittaen kakun värimaailma on vaaleanpunaista ja kakun koristeet eläimellisiä.

Tällä kertaa kuorruttaminen ja koristeiden kanssa näprääminen sujuikin täysin ilman ongelmia.

Kakun pohja on peruskakkupohja.

Ensimmäisestä välistä löytyy valkosuklaa-limetäyte ja toisesta mansikka-vaniljatäyte kera mansikkahilloviirun.

Koristeet ovat sokerimassa-karkkimassasekoitetta.


Iloisia syntymäpäiviä Venla-neidille!

Lähes seinään lentänyt keijukainen ja sen kakku



Kakun tilaajan toiveena oli, että kakussa olisi keiju muodossa tai toisessa. Lisäksi kakusta toivottiin suklaisaa. Muuten sainkin taas vapaat kädet toteutukselle.


Kakkupohja on suklainen ja toisessa välissä on valkosuklaa-dumlemurutäyte ja toisessa tummasuklaa-lemon curd täyte. Kostutukset ovat tällä kertaa verigreippilimsaa. Kakun päällinen on karkkimassa-banaanimassa sekoitusta. Ja koristeet ovat pääosin sokerimassaa.



Kakun koristeluun liittyi tällä kertaa sellainen määrä dramatiikkaa, että täytyy lyhyesti siitä kertoa. Pääkoristeena olevan keijukaisen taival kakun päälle oli vähintäänkin onnettomuuksien täyttämä. Ensin neidolta katkesi molemmat  jalat (alunperin hänen piti istua kakun reunalla jalat roikkuen reunan yli), sitten toinen siipi, sitten toinen siipi ja lopulta sitten mekon kukkaset päättivät tipahtaa yksitellen mekosta irti. Muutama pieni kirosana pääsi ilmoille, mutta kaikesta huolimatta kakun huomion keskipisteenä möllöttää keiju kaikkine inhimillisine virheineen!

Lämpimät onnittelut ekaluokkalaiselle Sinille!

sunnuntai 9. lokakuuta 2011

Browniepohjainen juustokakku



Juustokakkujen maailma on minulle hieman vieraampi. Nyt kuitenkin hyvän tilaisuuden tullen kokeilin erään ihanan suklaakirjan ohjetta, jossa brownies-pohjan päälle valmistettiin melko perinteinen juustokakkutäyte.






Kakun maku ei kuitenkaan ollut mikään superhyvä. Yhdistelmä suklaa-juusto kun ei vaan ainakaan minun suuhuni niin iske. Tällä kertaa suklaana käytin Fazerin uudehkoa tumma suklaa-päärynä-mantelia.