Tein pieneksi viemiseksi ystävälle cookieskeksejä höystettynä mansikkasuklaalla. Hieman pettymys oli kuitenkin, ettei paiston jälkeen kekseistä juurikaan mansikan makua löytynyt. Eli peruscookieskekseiltä maistuivat. Keksien päällä on elintarvikevärillä värjättyä tomusokerikuorrutetta.
Sivut
keskiviikko 30. toukokuuta 2012
sunnuntai 27. toukokuuta 2012
Sademetsäkakku
torstai 24. toukokuuta 2012
Kardemummainen kahvikakku, eli pullakakku!
Pullakakkua! Ihan loistava vaihtoehto perinteisille kahvikakuille.
Helppoa ja nopeaa, ja erityisen makoisaa. Minun suosikkini!
Tässä perusohje, jota voi helposti soveltaa ja muokata:
150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 tl kardemummaa
2 dl maitoa tai kermaa
Pinnalle:
1 dl pähkinärouhetta tai mysliä
¼ dl raesokeria
2 tl kardemummaa
2 dl maitoa tai kermaa
Pinnalle:
1 dl pähkinärouhetta tai mysliä
¼ dl raesokeria
Vaahdota voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin samalla sekoittaen. Lisää taikinaan kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa. Voitele ja korppujauhota vuoka (noin 22 cm, irtopohjavuoka käy hyvin). Kaada taikina vuokaan. Ripottele päälle pähkinärouhe tai mysli ja raesokeria. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 40 min.
tiistai 22. toukokuuta 2012
Sokerisia valkolakkeja
Suklaakakut sitten ensi viikolla!
sunnuntai 20. toukokuuta 2012
Possukakku
Olipas mukava tehdä pitkästä aikaan lastenkakku! Tunnistaakohan kukaan, mistä moinen hahmo on peräisin... Toivottavasti sankari kuitenkin tunnistaa!
Kakkua varten tein 6 munan kakkupohjan. Leikkasin pohjan neljään osaan. Käytin kokoamiseen lasista tarjoilukulhoa, jotta sain halutun "puolipallomaisen" muodon. Kakun täytteenä on tällä kertaa mustikka-mansikkamousse sekä valkosuklaamoussea. Päällinen tuttua karkkimassaa.
Onnea 8-vuotiaalle Felixille!
Kakkua varten tein 6 munan kakkupohjan. Leikkasin pohjan neljään osaan. Käytin kokoamiseen lasista tarjoilukulhoa, jotta sain halutun "puolipallomaisen" muodon. Kakun täytteenä on tällä kertaa mustikka-mansikkamousse sekä valkosuklaamoussea. Päällinen tuttua karkkimassaa.
Onnea 8-vuotiaalle Felixille!
tiistai 15. toukokuuta 2012
Kakkuja työuransa lopettaville
Kakut ovat varsin suklaisia. Suklaakakkupohja, jonka välistä löytyy toisesta kerroksesta mansikkamoussea höystettynä uuden uutukaisella mansikka-suklaalla. Lisäsin suklaan rouheena moussen joukkoon. Toisesta välistä löytyy lime-valkosuklaamousse.
Päällinen karkkimassaa ja koristeet sokerimassaa. Kakun koristelun suhteen jäi taasen paljon petrattavaa tai paremminkin uusia ideoita, joilla saisi kakusta kauniimman ja mielenkiintoisemman.
Toivottavasti kakut maistuvat!
perjantai 11. toukokuuta 2012
Mango-limekakut kevätjuhliin
Pääsin tekemään tuorejuustokakkuja ystäväni yrityksen kevätkauden päättäjäisiin. Toiveena oli jotain simppeliä ja raikasta tuorejuustokakun muodossa.
Alin kerros kakuissa on suklaisen kakkupohjan ja browniestaikinan sekoitusta. Välissä mango-limemousse ja päällä mangokiille. Kakkuja tilattiin 4 kappaletta. Koristeet matkasivat erikseen, jotta eivät kostuisi ennen aikojaan kakun päällä. Toivottavasti maistuivat!
perjantai 4. toukokuuta 2012
Omenainen Brita-torttu
Tilaa:
Blogitekstit
(
Atom
)