Appelsiini-rahkamunkit

Vappu tuoksuu nyt meidänkin kodissa!

Nämä nopeat pikataikinaleivonnaiset saavat makunsa appelsiinin kuoresta ja mehusta. Taikinaan tulee myös rahkaa, mikä antaa ihanan pehmeän koostumuksen munkille

Vappuiloja toivotellen

Elli

Vapun hattara-karkkikakut!

Varaslähtö vappuun!

Näiden kahden täytekakun sisältä löytyy minttusuklaakermaa, vadelma- ja kuningatarhilloja sekä vaalea kääretorttupohja. Päällä mascarponevoikreemiä.

Lennokas koristelu syntyy hattarasta, jonka tein ystäväni hattarakoneella sekä erilaisista karamelleista. Vain mielikuvitus on rajana!

Vappuhulinoita odottaen
Elina

Kinuski-marjakakut

Tein työtoverille sekä ystävälleni samantyyliset kakut.

Kakkujen alakerrokset ovat kinuskista ja päällä mansikoista ja vadelmista tehdyt kerrokset. Koristeena mm. mansikoita, kermaa ja marenkia.

Onnea vielä M ja perhe!

Bostonilaista työkamuille

Työpaikalle vietäväksi parit suuret bostonkakut. Tällä kertaa sisältä löytynee mustikkaa ja vaniljaa, päältä valkosuklaata ja kinuskia.

Pääsiäiskakku

Ihan ekstemporee tuli mieli tehdä juuri tällainen pääsiäisteemainen kakku, joten nyt jos koskaan se oli tehtävä.

Kakussa on neljän munan suklaakääretorttupohja. Mansikkasosetta, vadelmahilloa sekä kerma-kreemivaahtoa. Kokosin kakun kelmulla päällystettyyn taikinakulhoon. Valmiin kakun päällä on sokerimassaa, suklaaspritsaukset, kreemipajunkissat, sokerimassakukat sekä pari marenkia.

Tällä kakulla muistettiin tänään tärkeitä ihmisiä.

Aurinkoista pääsiäistä!

Broileri-fetabagelit

Vesirinkelit, eli bagelit ovat niin herkullista viikonloppusyömistä että!

Tällä kertaa täytettiin bagelit salaatilla, tuorejuustolla, fetajuustolla, kermaviili-majoneesikastikkeella, paistetulla broilerilla ja lorauksella sitruunanmehua.

Perjantaipullaa!

Liian pitkän tauon jälkeen peruspullaa!

Korvapuusteja ja kookos-manteli-vaniljapullia.

Aurinkoista viikonloppua!

Kevään tiikerit

Ikisuosikki tiikerikakku sai keväisen ulkoasun ihan ekstemporee.

Tein tiikerikakkutaikinan silikoniseen "runebergin torttu"-vuokaan sekä pyöreään irtopohjavuokaan. Pursottelin molempia taikinoita vuokiin melko sattumanvaraisesti.

Paiston jälkeen jäähtyneet kakut kuorrutin värjätyllä valkosuklaalla (loraus kermaa), koristelin marengeilla, marianne-palloilla, yhdellä suklaa-marsipaanimunalla sekä suklaarouheella.

Ihana kevät!